東府中駅から歩いてすぐのところにあるパン屋さん、リュヌシアン ブーランジェリーです。
お店は東府中駅を降りて府中の森公園に続く平和通り沿いにありますが、私が行ったときはちょうど街路樹のイチョウの紅葉が見事で、お店の辺りも良い雰囲気になっていました。
今回連れて帰ったパン達
左上 モーンくるみ 320円+税
右上 栗とくるみのリュスティック 300円+税
左下 メロンパン 280円+税
右下 プレーンシュクレ 230円+税
モーンくるみと栗とくるみのリュスティックの断面です。どちらもハードな食感のパンです。表面はパリパリ、中はムチムチで弾力があり、噛みごたえのあるパンでした。シンプルに小麦の味のするパンです。具材もゴロッと入っていてしっかり食感が感じられ、食べ応えがありました。
娘にはちょっとかたすぎたのでスープにひたして食べさせましたが、これは美味しい！と一度で覚えて、自分でスープにひたして食べていました。
ハードなパンはシンプルな味でしたが、菓子パンはひと癖？ある味わいでした。
メロンパンはブリオッシュ生地にクッキー生地を乗せて焼いたものですが、ブリオッシュの表面がこんがり硬めに焼いてあり、クッキーはかなり分厚く存在感がありました。それぞれ単品でも成り立ちそうな素材がガッチリ合わさっていて、ものすごい美味しさでした！！
メロンパンのインパクトがありすぎてシュクレの印象が頭からすっ飛んでしまいました⋯。美味しかったはずなんですが。写真で見る感じでは表面の砂糖がジョリジョリして美味しそうですね。
【お店の情報】
リュヌシアン（Lunecyan）ブーランジェリー
東京都府中市緑町3-18-8
東府中駅から徒歩5分
https://www.instagram.com/boulangerielunecyan/?hl=ja&__coig_challenged=1
