正月に関西の実家に帰った際、家にありました。
大阪の人なら誰もが知るどらやきだそうですが、ただの関西人の父と私は知りませんでした。
母がCMソングを歌いながら「めっちゃ有名なのになんで知らんの？」と力説していましたが、知らんもんは知らんと言いながら早速いただきました。
五色どらやきは何が「五色」なのかというと⋯
あんこの小豆の他に、金時豆、虎豆、うぐいす豆、白手亡が入っていて、五色の豆が使われているからということのようです。
無造作に割ってみましたが、ちゃんと豆の姿が見えます。食べてみると、真ん中でも端っこでも豆の食感が楽しめました。豆は少し硬めの食感が残してあり、あんの中にあってもちゃんと存在感があります。これは面白いですね(^o^)
楽しいだけでなく、あんこや皮も美味しいしっかりとしたどら焼きでした。
