浅草の雷門からほど近くにあるパン屋さんです。名物のイチオシのパンが浅草あんぱんです。
暖簾にも浅草あんぱんの名前が掲げられています。
浅草あんぱん以外にも惣菜パン、菓子パン、サンドイッチなどのパンも並んでいました。お客さんが2人入ればいっぱいになってしまうような小さな店内です。
今回は浅草あんぱんだけを買って、お店の前のベンチでいただきました。
浅草あんぱん 350円
立方体を少し平べったくしたような形です。子どもの手より大きく、わりとボリュームがあります。
粒あんとこしあんを選ぶことができますが、粒あんにしてみました。
中にはたっぷりの粒あんとホイップクリームが入っていました。お店の案内によると、クリームは毎日牛乳屋さんから配達される新鮮な生クリームを使用しているそうです。クリームは全然甘くないクリームで、フレッシュなミルクの風味や乳脂肪の旨みやコクを加える役割です。甘みはあんこの役割です。全体的に甘すぎず、いい感じにまとまっていました。あんこも美味しかったですが、クリームがとても印象的でした。焼印の部分の焦げがちょっと苦くて、いいアクセントになっていたのも良かったです。
食べ歩きにもいいですが、お土産にもおすすめな美味しいパンでした。
【お店の情報】
クラージュパン工房
東京都台東区浅草1-7-1
地下鉄の浅草駅から徒歩4分
