節分の恵方巻き文化はかなり定着しましたね。
2歳の娘が保育園で豆まきをしてきたので、わが家では豆まきをすっ飛ばして恵方巻きだけ作りました。
娘は豆まき用の炒り大豆は絶対食べないだろうと思い買うのをやめておきました。かといって、まいた後行方不明になった豆をひょっこり見つけたら口に入れる恐れがあり、危険です…。食べろと言ったら食べないくせに(^o^;)
今年の我が家の恵方巻きはお子さま仕様です。
★左上 カニカマ+スライスチーズ+卵焼き
★右上 ウインナー+卵焼き
★下 油揚げ+卵焼き
まるでサンドイッチみたいですが、娘が好きなものを入れた巻き寿司を作りました。ウインナー、チーズ、卵焼きが大好物。カニカマはほぼ初めましてですが、気に入るんじゃないかと思い入れてみました。結果、抜き取ってポイされてしまいました。初めてのものはまだ警戒心が強いですね。
油揚げを甘辛く炒り煮にしたものと、卵焼きを入れた辛うじて和風な巻き寿司も作りました。
これが1番気に入ったようで、油揚げだけほじくって全部食べていました。
来年はもっと色々なものが食べられるようになっているんだろうと思います。来年はどんな巻き寿司になるのか、今から楽しみです(^o^)
